Pestele se curata de intestine, se taie capul,se spala bine,apoi se pune la scurs intr-o strecuratoare.Dupa ce s-au scurs de apa se sareaza dupa gust,se dau prin malai si se infing pe scobitori,dupa care se prajesc in ulei bine incins.Se lasa sa se prajeasca bine sa fie crocanti,apoi se scot pe servetele absorbante,si cand se racesc un pic se scot scobitorile si se aseaza pe platou.I-am servit cu mujdei de usturoi.
o mancare delicioasa! Si eu am facut asa, tot cu sprot.E pestele meu preferat.
RăspundețiȘtergere