TARTA CU VISINE

Ingrediente:5 oua,5lg.apa,5lg.zahar,7lg.faina,1/2 praf de copt,zahar vanilat,un borcan de 7ooml.cu visine fara samburi puse de anul trecut cu zahar,un praf de sare.                                                                                   Ouale se separa,albusurile se bat spuma tare cu sarea  apoi se adauga zaharul batand  in continuare pana se topeste zaharul,galbenusurile se pun in apa se mai pune si vanilia si se bat si ele pana  cresc apoi se adauga peste albusurile spuma.Faina se amesteca cu praful de copt si se pune peste albusuri in ploaie amestecandu-se usor de jos in sus.Compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt,iar deasupra se pun visinile ce in prealabil au fost scurse bine de zeama si le-am dat prin  faina sa stea deasupra si sa nu se duca la fund.Se da in  cuptorul preincalzit pt cca 30 min.la foc potrivit .Se face testul cu scobitoarea si cand este gata se scoate se lasa la racit apoi se pudreaza cu zahar pudra vanilat.Pofta buna!