Tort de ziua Elenei

Acest tort l-am facut  de ziua cumnatei mele sambata.Este cu mouse de ciocolata si frisca.Blatul l-am facut din :5 oua,5lg de zahar, 5 lg apa,7lg faina ,1/2praf de copt,esenta de vanilie,un praf de sare.

Prajitura amandina(reteta inventata)

INGREDIENTE BLAT:5 oua,5 linguri zahar,5 linguri apa,5 linguri faina,2 linguri cacao,2 linguri nuci macinate,1/2 lgt praf de copt.Ouale se separa ,galbenusurile se amesteca cu apa,albusurile se bat spuma apoi se adauga zaharul si se bate in continuare pana se topeste zaharul.Galbenusurile cu apa se pun usor in compozitie ,se adauga un praf de sare si vanilie.Faina se amesteca cu nucile, cacao si praful de copt si se adauga la compozitie amestecand cu lingura de sus in jos sa nu se lase aluatul.Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pt.20 min.la foc moderat.Dupa ce se coace se lasa la racit apoi se taie blatul in doua.Se insiropeaza cu un sirop facut din apa si zahar si mult rom.CREMA;Am folosit un plic de crema de ciocolata,in care am mai adaugat niste esenta de rom ca asa ne place.Am intins crema intre cele doua foi insiropate.Deasupra am topit o ciocolata cu putina frisca si am dat-o la rece.Este delicioasa!

Incantatoarele mele flori

COVRIGI DELICIOSI

MOD DE PREPARARE:Se face un aluat din faina,apa si drojdie ca cel de paine ,se lasa la crescut.

                                       Cat creste aluatul se caramelizeaza 2 linguri de zahar apoi se adauga un litru de apa si se fierbe pana se topeste zaharul .Dupa ce aluatul a crescut se fac colacei si se scufunda in siropul fierbinte pana se ridica la suprafata ,apoi se scot si se dau prin susan sau mac se presara cu sare grunjoasa si se aseaza in tava si se coc la foc tare.Sunt exact ca cei cumparati.

CORNULETE DE POST

INGREDIENTE:1 cana ulei
                           1 cana bors
                            drojdie cat o nuca
                            1lgt.zahar
                             un praf de sare, faina cat cuprinde
MOD DE PREPARARE: se amesteca uleiul cu borsul si se incalzeste un pic pe foc apoi se adauga zaharul cu drojdia si sarea se pune si faina si se framanta un aluat potrivit sa nu fie prea vartos apoi se lasa sa creasca la cald.Dupa ce a crescut se fac cornulete care se umplu cu rahat sau cu nuca si se coc la foc potrivit,se lasa sa se raceasca si se dau prin zahar pudra vanilat.Sunt foarte fragede. POFTA BUNA!