SALATA ORIENTALA

CIUPERCUŢE PANNE

Ingrediente:300 g ciuperci de marime mica si aluatul clasic pentru clatite dar in care se pune o lingura de delikat.
Mod de preparare:Se spala ciupercile,se presara cu sare,apoi se dau prin compozitia de clatite sarate si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc.

              

TORT DIPLOMAT DE MĂRTIŞOR

MERLUCIU IN SARAMURĂ PICANTĂ

Ingrediente:  4 pesti
                     200 ml apa
                     2-3 catei de usturoi
                     1 ardei iute rosu
                     condimente dupa gust:sare,piper
Mod de preparare:Se sareaza putin pestele,apoi se da prin faina de grau si se prajeste in ulei incins.Intre timp,se pune apa pe foc,se adauga o lingurita de delikat,2 catei de usturoi si  ardeiul iute.Dupa ce se fierb ingredientele si pestele s-a prajit,se toarna peste el si se acopera pentru cateva minute.Se serveste in final cu lamaie.Pofta buna!

PENNE CU SOS TOMAT SI CIUPERCI

Ingrediente: 400 g paste penne
                    200 g piept de pui
                    200 g ciuperci proaspete sau la cutie
                    100 g ardei
                    2 catei de usturoi
                    200 g pasta de tomate
                    busuioc,oregano,sare
Mod de preparare:Se fierb pastele,iar intre timp,se pune la calit usturoiul in putin ulei de masline,apoi se adauga carnea,se lasa pana se prajeste,apoi se aduga pasta de tomate si 1 cana de apa si se lasa sa fiarba.Se adauga in final ciupercile,ardeii si condimentele dupa preferinte.Se lasa la fiert la foc mic pana scade si apoi se adauga peste pastele fierte.

PRĂJITURA CU IAURT SI BANANE

                          Pentru aceasta reteta,trebuie sa-i multumesc Lissei!
Ingrediente pentru blat: 200 g piscoturi
                                          50 g fulgi de porumb
                                          50 g alune
                                          130 g unt
                                          250 g ciocolata cu lapte
                                          1 lingura lapte praf
Ingrediente pentru crema: 500 g iaurt simplu
                                              150 g zahar pudra
                                              250 g banane(aprox.3 banane medii)
                                              250 ml frisca
                                              1 lingura zeama de lamaie
                                              25 g gelatina
Mod de preparare blat:Se sfarama piscoturile impreuna cu jumatate din alune si cu fulgii de porumb si se amesteca toate cu laptele praf.Se adauga untul si ciocolata topita si se amesteca.Se aseaza un cadru pentru prajitura direct pe platoul de servit si se pune compozitia in cadru presand bine.
Mod de preparare crema:Bananele se dau la blender si se stropesc cu zeama de la lamaie.Iaurtul se amesteca cu zaharul,cu piure-ul de banane,cu frisca batuta si cu gelatina hidratata in prealabil in 100 ml apa si apoi topita la microunde cateva sec(cat sa nu fiarba!).
Se intinde in final crema peste blat si se da la rece cateva ore.Se poate orna dupa preferinte sau se poate servi ca atare.